Bistrô Fechado

Tenho recebido muitas ligações de clientes que desejam fazer reservas, pois viram o blog e gostariam de conhecer.
Por isso resolvi deixar uma postagem informando o encerramento da casa no ano de 2012, devido ao falecimento do Chef e proprietário Edgard Castro. Saudade!

Na época eu desabilitei o blog, mas não sei como ele voltou a estar disponível na net agora e por isso deixo aqui o aviso.
Sinto muito.

Dia das Mães

O Des Amis quer ajudar você surpreender a sua mãe.
Para isso criamos um cardápio bacana e com preços inacreditáveis para essa data especial.
O melhor e que todos os pratos sugeridos acompanham uma entrada e uma sobremesa.
Por isso não perca tempo e garanta sua reserva o quanto antes pelo celular 9973-8385.

O mês de abril foi tão atribulado que ficamos sem postar as coisas bacanas que aconteceram no Bistrô. Tivemos várias promoções, pratos novos e muita gente bacana se reunindo por aqui. Agora faz-se necessário uma reformulação de nosso espaço e por isso a partir de hoje, dia 25 de abril, faremos um recesso.

Estaremos abertos no DIA DAS MÃES com um cardápio especial para a data. Logo logo faremos contato informando maiores detalhes. Até breve!

Promoção Especial

Nessa quarta, dia 04/04/2012, teremos um menu especial com preço especial:
Jantar completo com entrada, prato principal e sobremesa a 45 reais.
Só aproveitar!!!!

Mais um pouquinho

Devido ao sucesso da exposição Parques Nacionais Americanos, o Des Amis estenderá a mostra até dia 31 de março.
As fotos estão a venda ao preço de R$ 35,00 (bom demais)!
Aproveite a oportunidade. Vale a pena visitar.

Nova Delícia

o Des Amis traz mais uma delícia para seu cardápio de massas:
Surpresa de Legumes
Paladar leve e apurado.
Também e uma ótima opção para quem não quer comer carnes.

Restaurante Week

Estamos participando da 4ª versão do Restaurante Week em Belo Horizonte que acontece entre 06 e 19 de fevereiro de 2012.

Para aqueles que ainda não conhecem, o evento disponibiliza um menu especial e completo com entrada, prato principal e sobremesa a um preço fixo de R$ 43,90.

A Mastercard, que é patrocinadora do Restaurante Week, antecipa ainda uma semana exclusivamente para seus clientes Platinum e Black, de 30/01/2012 à 05/02/2012.

Veja abaixo as delícias de nosso menu para o evento:

Entrada



Petit Jardin
Folhas verdes, mussarela de búfala, tomate cereja, manga e molho Bistrô
Ou
Crostine
Pão italiano no azeite com recheio de mussarela, manjericão e pimenta dedo de moça


Prato Principal




Filet sauce aux Citron
Filé ao molho de limão siciliano com batatas gratinadas ao creme
Ou
Agnolotti de espinafre ao molho de queijo
Massa recheada de ricota e nozes com molho de queijo

Sobremesa



Crepe de maçã 
Crepe, maçã caramelada e fios de chocolate branco
ou
Crepe de uva 
Crepe, uvas flambadas e fios de chocolate negro meio amargo


Essas 3 fotos são de Henrique Falci-fev 2012.

Novo Ciclo de exposições no Des Amis

Estamos iniciando novo ciclo de exposições no Des Amis.
Quem inaugura o ano é Tiago Castro Eiras, excelente artista visual e baterista fantástico do DIBIGODE.
Esse cara é o cara!



"OS QUASE PRONTOS"

"Não há interesse na construção formal. Os trabalhos são intuitivos. Instintivos. O resultado é consequência da metodologia. A técnica determina o tema. O processo constrói a obra."


Para conhecer um pouco mais:
flickr.com/photos/tiagocastroeiras

A Pleno Sabor

Muitas pessoas tem ligado perguntando se o Des Amis está de férias ou se está funcionando.

Estamos funcionado a pleno sabor!

Esperamos vocês

Que Venha 2012

Que o ano que se inicia venha cheio de fartura, sabores e cheiros cativar nossos sentidos.
Voltamos de nosso descanso renovados e cheios de saudades dos amigos. Por isso, partir de quarta, dia 04/01/2012, estamos esperando vocês de braços abertos.

Pausa para descanso

Faremos uma pausa do dia 24 de dezembro até dia 03 de janeiro de 2012.
Dia 04 retornaremos com novidades.
Esperamos vocês!

Já é Natal!!!!

DIBIGODE

Orgulho absoluto!!!

O grupo DIBIGODE lançou na última quinta-feira o seu primeiro álbum em um show bacanérrimo.
O cenário, figurino, iluminação e todas outras organizações estiveram perfeitas.
O Teatro Sesi Minas lotado.
Os rapazes inspirados.
Parabéns, DIBIGODE.

O Des Amis está vendendo o álbum para quem não conseguiu comprar no dia. Interessados podem ligar para 3324-1227 ou comparecer ao Bistrô de quarta a sábado das 19h30 até meia-noite.

100% de desconto por mais uma semana

Terminou o Circuito Gastronômico da Pampulha, mas o Des Amis resolveu estender a promoção por mais uma semana para aqueles que não tiveram a oportunidade de experimentar o delicioso Pato ao molho de Mexerica e Salada de Endivia.
Nesta quarta, sexta e sábado, 23, 25 e 26/11 respectivamente, você pede o Pato e o seu acompanhante receberá 100% de desconto em um segundo prato até o mesmo valor.
Necessário fazer reserva de mesa com antecedência.


Fiquem atentos: Nesta quinta-feira, dia 24/11/11 o Des Amis excepcionalmente não terá atendimento ao público. Afinal é o lançamento do CD do DIBIGODE  no Sesi Minas e estaremos lá alimentando e prestigiando esses músicos de primeira.
Quem ainda não conhece visite: dibigode.com

Voz e Violão no Des Amis

Queridos amigos,

Quinta Feira, dia 03 de novembro tem show ao vivo no Des Amis com Elisa Pretinha e sua voz deliciosa. MPB de primeira!
Não se esqueçam de fazer reservas de mesa com antecedência no 3324-1227.

O Circo no Des Amis

Respeitável, o show começa antes das cortinas se abrirem.

As luzes se aglomeram e se unem aos sonhos que tentam se equilibrar entre um malabares e outro.

Os trajes tentam vencer a luta contra as traças, que traçam caminhos de fome dentre os trapos que restaram.

A língua é para todos, de todos, por todos. Por todos aqueles que entreolham as frestas da loucura e desejam emaranhar-se para o outro lado.

Vai, vem. Vem se juntar aos que não temem a altura e pendulam na magia alma.

Vai se unir à tristeza no âmago de quem sorri desajeitado, esperando a volta dos anos dourados.

O riso contido se esvai e dá lugar a um gargalhar compadecente.

Brincadeira de sombras, de suor, de vontade de um amanhã flamante.

Que não cala, que sonha, que urge – público.

Exposição fotográfica de Tomás Arthuzzi e Vicente França

De 30 de setembro a 29 de outubro de 2011.

Visitas de quarta a sábado das 19h30 a meia noite.

Rua Prof. Clóvis de Faria, 31 - Santa Amélia - BHorizonte

Circuito Gastronômico da Pampulha

Começou nessa semana o Circuito Gastronômico da Pampulha e o Des Amis é um dos 13 restaurantes participantes.
A promoção é boa!
De posse do guia que traz um voucher de cada casa, você pede o prato sugestão e recebe 100% de desconto em um segundo prato de mesmo valor, sendo ele qualquer um do cardápio.

Pato com molho de Mexerica e Endivia

Essa nossa sugestão se harmoniza perfeitamente com o vinho Legado Garnacha Muñoz (espanha).

Mas é claro que o Des Amis pensa nos vegetarianos e naqueles amigos que não suportam a ideia de comer pato e preparou um prato surpresa. Aqui ninguém fica de fora. Por isso faça sua reserva nos telefones
31 3324-1227 ou 9973-8385.

Ao completar o circuito, ou seja, visitar os 13 estabelecimentos, você concorre a uma viagem com acompanhante para um destino surpresa no Brasil.

Novos Clientes, novos amigos

O Des Amis recebeu hoje dois novos clientes: Vivian e Thiago. Eles comemoraram conosco seu aniversário de namoro, mas já estão com a data de casamento marcada para o próximo ano.

Com muita simpatia e facilidade de relacionamento, já se tornaram nossos novos amigos.

Felicidades!

Luis Fernando Veríssimo e a Nata da Literatura

Tivemos o prazer de receber no Des Amis, nesse domingo, dia 04 de setembro, um grupo de pessoas especiais. Especiais pela cultura, pelo agradável relacionamento, pelo bom gosto e, sobretudo pela simpatia.
 

Estiveram aqui: Cynthia e Dr. Alex Sander, Anibal e Rita, Adriano Macedo e Bárbara, Olavo Romano e Kátia,Zulmar Wernke e Ana Vitória, João Marcos e o sensacional escritor Luis Fernando Veríssimo e sua simpática esposa Lucia Helena.

Aqui vemos Bárbara e Adriano Macedo (Coletivo 21 e Circuito Literário Mineiro). Ao centro Olavo Romano (Academia Mineira de Letras) e sua esposa Kátia e, ao fundo, Aníbal Macedo e Rita, culpados por essa deliciosa farra.

Ao fundo vemos Zulmar Wernke (Presidente da Câmara Mineira de Livros) e sua esposa Ana Vitoria, Cynthia e Alex Sander ao lado do digníssimo Luis Fernando Veríssimo e Lucia Helena Veríssimo. O Chef Edgard Castro recebe ainda o chargista, ilustrador e mestre João Marcos.

O jantar teve entradas e 4 opções de pratos principais: Risoto Nid Fromage, Risoto de Avestruz, Filé a Moda Mirella e Boeuf Bourguignon com batatas ao alecrim. De sobremesa, gelatos recheados com doce de leite ou mousse de limão. Jantar regado com os vinhos franceses Chateau Lugagnac Belevue - Bordeaux e Pinot Noir Francois Labet. 

Depois inevitável tietagem com direito a autógrafos e muitas fotos.

Moda, Arte, Criatividade

Nada melhor do que agregar criatividade ao nosso dia a dia.

Desta vez nossa mostra do mês trata de criação de moda e com uma artista muito competente: NATÁLIA ASSIS.

Com a mostra MIGRATÓRIA, ela expõe croquis, fotos, vídeo e roupas de uma coleção toda inspirada nas aves migratórias das diversas regiões, em texturas e sobreposição de penas que na sua interpretação estética se apresenta através dos bordados, sobreposições de tricôs e patchworks de tecidos e cores diferentes.

A silhueta dos pássaros foi a grande shape da coleção, mais volumoso e arredondado na parte superior do corpo afinando-se ao se aproximar dos quadris. São peças orgânica, com volumes arredondados e desconstruídos, fazendo contraponto a peças mais rígidas como smokings, blazers e jaquetas.

QUANDO: até 27 de setembro de 2011, de quarta a sábado, das 19h30 às 23:30

ONDE: Des Amis Bistrô - Rua Prof. Clóvis de Faria, 31 - Santa Amélia - Belo Horizonte

Tel.: 31 3324-1227